Мультиварки (2)

Выбираем мультиварку вместе: на каких характеристиках стоит сделать акцент?

Мультиварка — настоящая кухонная помощница. По сути универсальный прибор. Сварит, пожарит, спечет, стушит, приготовит на пару, а современные модели можно использовать как фритюрницу и, даже делать йогурт! Незаменимый вариант для общежитий, ведь готовить можно прямо в комнате и не искать свободную плиту на общей кухне. Вы также можете взять ее на отдых, где не предусмотрена стационарная плита. 

Многие решаются купить мультиварку из-за удобства в эксплуатации — техника сама готовит блюдо, а вы в это время можете заниматься другими делами, естественно предварительно придется задать необходимые параметры и запустить таймер. Отметим, что такой прибор очень долговечен и отличается прочностью. 

Ваш выбор должен основываться на следующих критериях: 

• объем — от 2 до 10 л (зависит от аппетита ваших домочадцев и возможностей уделить время готовке: куховарите на один раз или сразу на неделю);
• мощность — стандартный вариант 600 — 800 Вт, он вполне подойдет для семьи. Можете также остановиться на 500 л, есть 1500 л;
• эргономичность — обращайте внимание на наличие ручек и длину кабеля
• материал покрытия чаши — тефлон, керамика, антипригарное. 
• функционал и программы готовки — есть модели с минимальным набором режимов, а есть — универсалы. Цена такой мультиварки, как правило, соответствует уровню премиум сегмента. 

Виды мультиварок 

Давайте рассмотрим самые популярные:

• Кашеварка (рисоварка) — каши настоящий конек мультиварки. Она позволяет приготовить их правильно и самым вкусным образом. А главное, освобождает вас от необходимости непрерывно помешивать варево и позволяет забыть о пристальной слежке за готовящейся кашей (она больше не сбежит). Принцип работы довольно прост: тепло удерживается внутри, а пар выпускается наружу через специальное отверстие в крышке, в результате поддерживается идеальная температура и рис не пригорает. По готовности устройство завершит программу или начнет автоподогрев. Такую вы можете приобрести, если не нуждаетесь в большем опционале и не хотите переплачивать. 
• Мультиварка — этот вариант снабжен более широким функционалом. Позволяет жарить, тушить, запекать и даже готовить на пару. Блюда получаются вкусными и полезными. Могут быть дополнительные режимы. 
• Скороварка — если у вас нет времени терпеливо ждать, пока медленно нагревается обычная мультиварка, этот вариант отлично вам подойдет. Данный прибор готовит гораздо быстрее за счет давления. Подойдет для приготовления тушенок, холодца и супов.  В ней можно готовить и в обычном режиме, нужно будет просто открыть специальный клапан, чтоб давление спало. 
• Коптильня — отличный вариант для любителей копченостей. Не распространяет запахи и отлично поддерживает копчение горячего и холодного типа. 
• Смарт-мультиварки — современный модернизированный девайс. Управлять можно прямо со смартфона. Существенно расширен спектр функций. Кроме того, технологии позволяют объединить вашу помощницу с остальными бытовыми приборами в единую систему по типу «умный дом». 
• Мультикухня — в таких модно использовать при готовке сотейник, сковородку или другую кухонную утварь. 
• Мультипечь — настоящий трансформер. Позволяет готовить и на пару, и печь, и исполняет роль фритюрницы. Мультиварка такого типа очень функциональная и позволяет здорово экономить кухонное пространство, поэтому цена у нее выше средней на рынке.

Пару слов добавим о покрытиях чаш: 

• Алюминий — демократичная стоимость, быстро нагревается и остывает. Лучше выбирать плотные и тяжелые чаши, они долговечнее и не деформируются. Нет антипригарного покрытия. 
• Сталь (нержавеющая) с магнитными свойствами — для моделей с индукционным типом нагрева. 
• Тефлон — можно мыть в посудомойке, отличные антипригарные качества, нельзя использовать царапающие материалы при готовке (лучше всего использовать силиконовые или деревянные лопатки). 
• Керамика — невероятно прочное покрытие, хорошие антипригарные свойства. Не стоит мыть в посудомоечной машине, а так царапать железными вилками. Относительно дорогая модель. 

Программы мультиварок 

• Готовка на пару
• Варка 
• Тушение 
• Жарка 
• Программа суп
• Выпечка 
• Мультиповар.
• Йогурт 
• Фондю
• Фритюр 
• стерилизация 
• Пастеризация и другие. 

Производители предлагают нам до 100 различных программ. Но будьте готовы выложить за эти всевозможные программы кругленькую сумму.  Если не хотите тратиться — подумайте, что чаще всего готовите и уже с этих соображений выбирайте перечень базовых необходимых режимов. 

Необходимые функции

Современные модели мультиварок оснащены множеством функций, но мы остановимся на базовых и, по нашему мнению, самых необходимых:

• Таймер — сможете заправить устройство с вечера, а утром наслаждаться теплым и свежим завтраком. 
• Отвод пара — контролирует давление. 
• Предварительное замачивание 
• Автоподогрев. 
• Готовка с высоким давлением

Где купить мультиварку 

Мультиварки отменного качества и по приятной цене вы можете купить в магазинах Мидея. Наши консультанты помогут подобрать оптимальный вариант. Также для комфорта наших клиентов мы создали сайт. Посетив который вы сможете ознакомиться с перечнем моделей и первыми увидеть новинки.

Мультиварка — отличное современное техническое решение, которое сэкономит вам уйму времени, поможет забыть о жирных брызгах и резких запахах, а также сохранит полезные свойства продуктов благодаря режимам пар и медленной готовки.

Сейчас рынок предлагает вашему вниманию огромное количество моделей разного ценового сегмента, надеемся наша статья помогла вам немного разобраться в этом изобилии. Хотим напоследок дать еще немного советов: лучше выбирайте единицы с антипригарным покрытием и, если хотите сэкономить на коммунальных тратах — берите скороварку. 

Обратите внимание на ручки чаши, лучше, чтобы они были и еще не помешает влагосборник. Мы же не хотим чтоб стенка прибора покрывалась конденсатом. Модели с резиновыми ножками на дне более устойчивы. И лучше остановить выбор на мультиварка с удобно расположенным дисплеем (например вверху), не очень удобно каждый раз наклоняться, чтоб разглядеть боковую панель.  

Радуйте близких вкусными кулинарными изысками и удачных покупок!