Газовые поверхности (22)

Выбираем газовые варочные поверхности   

Не хотите занимать кухонное пространство полноценной плитой и духовкой нет надобности пользоваться? Купить газовую варочную панель — отличный выход. Не можем не отметить: повара в лучших ресторанах готовят исключительно на таких поверхностях и, скорее всего, не с проста. Давайте разберемся в тонкостях и особенностях ее работы. Для начала сверим очевидные плюсы и минусы устройства.  

Материал и дизайн варочной панели

1. Нержавейка — лучший в плане стойкости к температурным воздействиям. Выдерживает увесистую утварь, легко очистить. Но не стоит это делать моющими средствами с гранулами, а также скребками или жесткими щетками — вы можете поцарапать покрытие и газовая поверхность окончательно потеряет первозданный внешний вид. У моделей с глянцевым покрытием явный минус — отчетливо видно следы от пальцев. 
2. Эмаль — стойкий материал, будет из чего выбрать, коллекции устройств в магазине на любой вкус, цвет и кошелек. Сложно вывести пятна, можно случайно   отколоть кусок.
3. Каленое стекло — при сильном механическом повреждении покроется трещинками. Высокая химическая и тепловая стойкость. Очистить просто, от некоторых видов посуды могут остаться следы. Качество прогрева хуже из-за диаметра конфорок. 

Подытожим касаемо дизайна: 

—  черный цвет смотрится эффектно и современно, но одновременно является максимально марким (все крошки, отпечатки, разводы, пыль и прочее будут отчетливо видны). 

— не так часто придется отмывать газовые поверхности белых цветов и цвета металлик.

— выбирайте модели с регуляторами сглаженных форм, без выемок и впадинок. Такие легче привести в порядок после готовки. Избегайте глянцевых вставок, они очень сильно принимают на себя грязь, а ваша газовая варочная панель соответственно — неопрятный вид.

Типы конфорок и решеток 

Современный производитель предлагает покупателям разного вида конфорки: стандарт-вариант, пламя в два ряда и, привычный в больше мере тем, кто знаком с высокой кухней — вариант с подачей пламени в три ряда (очень быстро доведет до кипения, к примеру, большую кастрюлю с водой). 

И, к слову, теперь вы можете найти поверхности с ромбовидным расположением конфорок. 

Также обратите внимание на менее известные, но очень функциональные модели: 

1) дайрект флэйм — идеально разогреет посудину по всей площади, при этом экономично используя газ;

2) WOK — отлично подойдет для тех, кто привык готовить в большой посуде;

3) гриль-вариант — сможете устраивать барбекю-вечера прямо дома на кухне с вашей газовой варочной поверхностью. 

Теперь о решетках: существуют чугунные (очень прочные, тяжелы, трудно поддаются чистке из-за пористой структуры) и эмалированный вариант (низкая стоимость; гораздо меньший вес, по сравнению с предыдущим материалом, их просто очистить; могут со временем изменить форму, эмаль менее устойчива к механическим повреждениям)

Газовая панель представлена в виде разных моделей, снабженных различным функционалом, но важно следующие: цена, качество и удобство в эксплуатации должны соответствовать. Не гонитесь за стильным дизайном и пестрой рекламой. Сначала определитесь с функциями, нужными персонально вам. 

Дополнительные функции и размер 

Отметим, что хорошим решением для ограниченных пространств есть встраиваемая газовая поверхность. Выбор пользователей чаще всего падает на газовые плиты с варочной поверхностью габаритами около 60 см. На подобных чаще всего размещается до 3 конфорок. 

Если нужно готовить в больших обедах подойдет устройство размерами около 70 — 90 см, на них располагается от 4 конфорок. Можно также подобрать вариант, подходящий  для угловой кухни. И, в целом, поэкспериментировать с формами, существуют стильные (но абсолютно непрактичные) плиты с округлым дизайном. 

Остановимся на важных функциях:

• газ-контроль — остановит газоснабжение, если огонь потухнет. 
• детский контроль — особая функция, блокирующая все управляющие элементы плиты. 
• электрический элемент зажигания — позволит пользоваться плитой без дополнительных поджигающих приспособлений. 

Где купить газовую варочную панель

Варочная газовая панель в широком ассортименте представлена компанией Мидея, которая является лидером по производству и сбыту техники на внутреннем рынке. Для удобства покупателей мы расположились в 7 крупных городах (Астана, Алматы, Караганда, Семей, Усть-Каменогорск, Уральск, Шымкент) и имеем 10 точек продаж. Все локации можно найти на официальном сайте Мидеа.

Возможно, газовые поверхности уступают по инновационности другим существующим типам устройств этого рода, но все еще остаются проверенной годами и признанной множеством пользователей классикой.